Ayudamos a las pequeƱas empresas a crecer.
Roybal Food Consulting fue fundada en 2014 por Pamela Roybal, una apasionada de la comida que entiende que la creaciĆ³n de alimentos es un arte que puede ser tan complejo como las mentes maestras detrĆ”s de Ć©l.
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Desde trabajar con su equipo durante las etapas iniciales de desarrollo de productos y crear etiquetas de alimentos que cumplan con la FDA, hasta desarrollar herramientas de capacitaciĆ³n para su personal y llevarlo a la integraciĆ³n de fabricaciĆ³n a gran escala, nuestro equipo de cientĆficos de alimentos se asociarĆ” con usted en cada paso del camino. para garantizar que sus clientes estĆ©n encantados con la calidad, consistencia y seguridad de sus productos alimenticios.
Pamela Roybal
Fundador y Presidente
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Pamela Roybal es ingeniera en procesamiento de alimentos especializada en consultoría de desarrollo de productos. Comenzó su carrera como Chef y se convirtió en Ingeniera en Procesamiento de Alimentos con una Maestría en Administración de Empresas.
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Con más de 10 años de experiencia trabajando en la industria de la fabricación de alimentos y restaurantes, ha tenido la suerte de trabajar con equipos excepcionales en empresas líderes en la fabricación de alimentos con presencia nacional e internacional y adquirió experiencia en la industria alimentaria en: productos de confitería, productos horneados, productos cárnicos, alimentos especiales enlatados, alimentos congelados y productos lácteos.
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Pamela está certificada en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), Auditorías (FSSC 22000, SQF, ISO 22000), Software de Desarrollo Nutricional y Capacitación Gerencial ServSafe.
EstefanĆa Massa
Director general
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EstefanĆa es Ingeniera en Alimentos, especializada en el desarrollo de productos alimenticios alternativos y saludables y formulaciones a medida. Ex fundador y presidente de una panaderĆa vegana, apta para diabĆ©ticos y sin gluten durante diez aƱos y tambiĆ©n consultor independiente para empresas de fabricaciĆ³n de alimentos y emprendedores. Su experiencia incluye investigaciĆ³n y desarrollo de innovaciĆ³n en procesamiento e ingredientes de alimentos, experiencia en nuevas tendencias en la industria, producciĆ³n, gestiĆ³n de costos y recursos humanos.
Apasionado por crear nuevas tendencias en la industria alimentaria y lograr un estilo de vida mƔs sano y saludable para los consumidores.
Clientes
Estamos orgullosos de nuestros clientes y de cĆ³mo se sienten acerca de lo que les ofrecemos. Es por eso que seguimos presionando a nuestros equipos para que hagan un esfuerzo adicional y hagan todo lo posible para anticipar los desafĆos u oportunidades para cada cliente, Ā”antes de que lleguen!